英国人如果不将普通食物冷藏，可能会浪费数千英镑，并使自己面临食物中毒的风险。
从酱汁到水果、葡萄酒到鸡蛋，许多人经常把这九种常见食物中的一种或多种放在冰箱外，这意味着食物会提早变质，导致它们被扔掉。
在线餐饮专家联盟的研究显示，如果这些食物不冷藏，消费者每年可能会浪费340英镑的食物，因为这些食物必须过早地被扔进垃圾桶——平均每人一生中要花费21420英镑。
食物不正确地存放在橱柜里而不是冰箱里也会变质并引起疾病。英国食品标准局(FSA)于2022年发布的一份科学评估报告估计，英国每年约有240万例食源性疾病发生。
所以，为了确保你没有浪费钱，或者更糟的是，冒着你自己和你所爱的人的健康的风险，一定要把这九样东西放在冰箱里。
番茄酱，芥末酱和蛋黄酱
一个由来已久的争论——酱汁应该放在冰箱里还是橱柜里?嗯，如果你一个月吃的酱汁变慢了，就应该把它们放在冰箱里，以减少细菌滋生的机会。
柠檬，橙子和酸橙
如果放在冰箱里，柠檬、橙子和酸橙的保鲜期可以延长四倍。这是因为较低的温度会阻止它们变干。
开瓶红酒
一旦打开，红酒应该重新密封并储存在冰箱里。这有助于减缓氧化过程，防止葡萄酒变成醋。它应该能保持大约5天的新鲜。
鸡蛋
根据食品标准局的说法，冷藏鸡蛋有助于保护鸡蛋免受沙门氏菌的侵害，并确保鸡蛋保持最佳口感和质量。
黄油
许多人喜欢不涂黄油，这样更容易涂抹。虽然它可以在室温下保存大约两周，但最好每次只留下少量。把剩下的放在冰箱里以保持其质量。
苹果
苹果是少数可以冷藏的水果之一。苹果会产生乙烯气体，这会加速其他农产品的成熟。通过冷却，你可以减缓这个过程。
果酱和橘子酱
虽然很多人都懒得把果酱和橘子酱放在冰箱里，但大多数产品标签都建议打开后冷藏。为了防止发霉或难闻的气味，打开后要放在冰箱里。
奶油利口酒
许多奶油利口酒含有乳制品，容易变质。如果不开封，它们在室温下通常可以保存两年左右。一旦打开，建议冷藏，利口酒应在六个月内饮用完。然而，百利是个例外。无论打开还是未打开，无论在冰箱还是在室温下储存，制造商都保证其新鲜度为两年。
纯枫糖浆
纯枫糖浆时间久了会变质。为防止霉菌生长，开封后最好冷藏。放在室温下，表面可能会发霉。
Alliance online的哈维·理查兹说:“我们惊讶地发现，许多人把食物存放在橱柜里，而不是像建议的那样放在冰箱里。除了浪费食物，英国人一生中平均每人还要为过早丢弃的食物花费2.1万英镑。
如果将这些物品保存在寒冷的环境中，它们中的许多会保存得更久。经常查看标签上的储存建议，以尽量延长食物的保质期。除了省钱，这也减少了你患食物中毒等疾病的机会。”
